论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 餐饮行业迎来高速增长时期,拉手智慧餐厅盘点餐饮业上半年的几大热点

  • 一缕微风
楼主回复
  • 阅读:11900
  • 回复:2
  • 发表于:2017/8/10 10:38:04
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转大邑社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

       2017年上半年,国内餐饮行业需求强劲,整体呈现稳步发展阶段,在促消费与稳经济两方面均发挥着至关重要的作用。
  
       据数据显示,今年上半年,全国餐饮收入超过1.85万亿元,同比增长了11.2%。餐饮业发展速度延续了2016年的高增长态势。

  相关机构分析认为,全国餐饮收入增速继续保持高增长态势,餐饮业稳增长、促消费作用强劲。但是,面对“四高一低”,即成本居高不下、利润率较低的困境,餐饮企业还需提高经营效率,控制成本,开拓市场,维护好老顾客,以突出重围。而且,还应继续从满足普通消费者的需求出发,构建多层次多样化的消费结构。

  首先、市场逐渐回暖

  今年上半年以北上广为主的一线城市餐饮增速明显提升

  其中北京餐饮收入达到490亿元,同比增长7.6%,而全市社会消费品零售总额达5千余亿元,同比增长5.6%,餐饮收入增速远远大于商品零售业。

  近五年,北京餐饮业经历了负增长和低增长阶段。进入2017年后,逐渐实现了中高速增长趋势。随着营改增效果的逐步显现,餐饮企业更加正规化、连锁化、规模化。

  此外,餐饮企业提升服务品质,迎合大众消费者对消费升级的需要,也是一个重要因素。其中,休闲简餐、咖啡面包、风味小吃等轻餐饮相继崛起,外卖市场大幅扩容。

  其次、超市+餐饮新模式

  今年上半年,多个行业插上了移动互联网的翅膀,实现了增利提效,其中以盒马鲜生、百联等商家为主的零售+餐饮新业态引领了餐饮新潮流。在超市里现选现做,超市+餐饮的模式被赋予了“新零售”的光环。

  非常有代表性的是盒马鲜生,其北京一家门店的面积超过了4000平方米,店内的SKU在5000个以上,除了生鲜之外,顾客还可以购买到其它生活用品。当然,如果购买了生鲜,消费者可以直接在店内加工,并在餐饮区食用。目前,将购物与饮食相融合的场景风靡社交圈,吸引了众多人的关注。

  然后:食品安全备受关注

  近几年食品安全事件屡见报端,不断加剧着人们对于食品安全紧张的神经。

  中餐的食品安全问题频繁发生,而美国餐饮企业也相继爆出食品安全问题。

  据悉,麦当劳在美国的一家门店被爆出冰淇淋机器奶油槽出现发霉的问题,随即引发了国内舆论的关注,事件发生之后,多省市多地区的食药监部门相继对辖区麦当劳门店进行抽查。

  虽然麦当劳中国随即与此次食品安全问题“撇清了干系”,然而众多消费者仍然对此次事件心有余悸。

  随着立秋的到来,盛夏渐行渐远,暑期、“十一黄金周”的市场效应将会持续发酵,会为餐饮行业整体发展打下良好的基础,也会为餐饮行业持续高速增长提供了良好的机会。

       拉手微店是由国内电子商务平台拉手网着力为支持商家企业经营而倾力打造推出的,是一款以微信为基础的商家经营与管理系统。

       拉手智慧餐厅提供包括餐厅自助业务服务,会员管理服务,场景营销服务和移动支付服务在内的四大功能服务。 可以实现线下店铺和线上营销无缝对接,让企业拥有自己的会员管理系统与营销解决方案。热线电话400-066-0100 或者上拉手微店官网  www.lashouwd.com  了解详情。


  
  • 更不会爱
  • 发表于:2018/1/5 12:29:43
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
顶~!



http://www.szxhuv.com/
  
  • 盛居房产
  • 发表于:2018/6/29 2:20:36
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
666
没有个性
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布